Lotte De Clercq

Mijn visie

Geen strenge diëten en zeker geen crashdiëten, maar wel hoe je op een duurzame manier terug kan genieten van voeding. Dat staat er bij mij centraal, want het is belangrijk dat je voeding en je levensstijl op elkaar zijn afgesteld.



Advies voor jou?

Je kunt bij mij terecht voor verschillende zaken, denk aan een gezondere levensstijl, het bereiken van een stabiel lichaamsgewicht, maar ook advies bij allergieën, intoleranties of het FODMaP-dieet.



Ik ben in 2009 afgestudeerd als diëtiste en sindsdien heb ik al verschillende opleidingen gevolgd. Mijn eigen interesses liggen voornamelijk bij gezonde voeding, eetstoornissen, sportvoeding, intoleranties en allergieën. Daar heb ik dan ook al de meeste bijscholingen rond gevolgd.



Voorliefde voor koken

Diëtiste worden was eigenlijk niet mijn kinderdroom, dat was eigenlijk kok. Dus als kind kon je me al veel in de keuken vinden. Naarmate ik ouder werd, bleef de passie voor voeding en koken bestaan, maar voornamelijk hoe je dit gezond kon maken. Door mijn ervaring als diëtiste merkte ik al snel dat het voor mensen die een dieet volgen vaak moeilijk is om inspiratie op te doen. Daardoor dat ik reeds verschillende kookboeken heb geschreven om iedereen een helpende hand hierin te bieden. Gezond koken met een twist is dus zeker op mijn lijf geschreven.



Met mijn neus in de boeken

Aangezien ik zelf mijn opleiding tot diëtist heb gevolgd van 2006 – 2009, is het logisch dat er al het één en het ander veranderd is. Daarom vinden we het op de praktijk zeer belangrijk om constant bij te leren. We organiseren opleidingsdagen binnen de praktijk om elkaar zaken aan te leren, maar we volgen ook veel opleidingen.



Ik heb reeds verschillende bijscholingen gevolgd rond het FODMaP-dieet, de basistraining voor eetstoornissen, de opleiding voedingspsychologie en sportvoeding. Ik lees ook constant bij en probeer ook zoveel mogelijk bij te leren. Om mensen met een eetstoornis of problemen met emoties gekoppeld aan eten beter te kunnen begeleiden, ben ik momenteel ook bezig met het volgen van de opleiding rond de behandeling van eetstoornissen in Nederland.